Model UTON AZ 07 vychází z modelu UTON (útočný armádní nůž), s nímž má shodnou střenku. Namísto původní čepele je však bajonet, který je jinak zakázkově vyráběn pro aktivní zálohy středočeského kraje – 121. prapor strážní roty. Čepel je tedy delší a s odlišným výbrusem než u původního modelu
Na čepeli z levé strany je provedena ražba: logo výrobce (Mikov) a AZ07
Výbava: pilník, pilka, šňura se zajišťovacím kolíčkem
Pouzdro: kožené, černé
Materiál:
střenka - tvrzená pryž
čepel - nerezová ocel 420
Hmotnost: 172 g (samotný nůž)
Rozměry: celková délka 268 mm, délka čepele 158 mm, šířka čepele 24 mm